塔羅 × 雙口味奶酥甜麵包｜單堂烘焙課程

從一張塔羅牌開始，
親手將兩種奶酥風味包進柔軟的甜麵包，
留下一段專注與創作的手作時光。

課程資訊

上課時間｜約 4 小時
依現場操作、發酵與烘烤進度調整

團體班｜2～8 人，2 人成班
一對一｜個別預約，依學員進度指導

每人成品｜奶酥甜麵包共 6 個
兩種口味各 3 個

團體班口味依場次公告；
一對一口味於預約時確認。

適合想學習奶酥內餡與甜麵包製作的學員，
沒有烘焙經驗也可以參加。

報名方式

01｜選擇上課方式
團體班請選擇已公告的開課日期與時段，
並確認該場次製作的兩種口味。
一對一請先透過 LINE 確認時間與口味，再下單。
數量 1 代表 1 位學員。

尚未看到合適場次，或想自行揪團，
歡迎透過 LINE 詢問與預約。

02｜選擇結帳方式
課程與商品訂購須分開結帳。
配送方式選「工作室自取」
地點選「課程｜以開課日期與時段」
再選「我會自行取貨」

03｜依約定時間到教室上課
課程無須取貨，也無須另選取件日期。
團體班依訂單所選場次上課；
一對一依事先確認的日期與時段上課。

學習內容

甜麵糰製作與發酵
認識課堂食材與材料拌合順序，
學習麵糰狀態、發酵與鬆弛的判斷。

雙口味奶酥內餡
學習奶酥內餡的調製與狀態判斷，
製作當堂安排的兩種口味，
練習餡料分份與包餡比例。

包餡、整形與烘烤
練習麵糰分割、包餡收口與整形，
學習最後發酵、上色與熟度判斷，
完成冷卻、包裝及保存說明。

上課流程

01｜塔羅引導
透過牌卡與提問，感受當下的心情。

02｜烘焙實作
在老師引導下，練習麵糰、奶酥內餡與包餡整形。

03｜分享與整理
回顧手作過程，分享自己的發現。

費用包含

塔羅引導、烘焙教學、兩款口味食材與課堂食譜，
課堂器具使用及基本包裝。
完成作品可帶回。

報名前提醒

每堂製作兩種奶酥口味，
團體班依場次公告安排，
一對一於預約時確認可選口味。

本課程使用小麥與乳製品。
如有食材過敏或飲食限制，
請於報名前告知，確認完整食材是否適合。

麵糰發酵會受溫度與現場狀況影響，
請預留彈性時間。
成品保存與回溫方式將於課堂說明。

團體班須確認開課日期及成班人數；
一對一確認時段後安排。

付款、改期及取消規則，
將於付款前提供。