塔羅 × 迷你半熟乳酪塔｜單堂烘焙課程

從一張塔羅牌開始，
親手製作小巧濃郁的半熟乳酪塔，
留下一段專注與創作的手作時光。

課程資訊

上課時間｜約 3.5 小時
依現場操作、烘烤與冷卻進度調整

團體班｜2～8 人，2 人成班
一對一｜個別預約，依學員進度指導

每人成品｜迷你半熟乳酪塔 6 個
每個約一般蛋塔大小，依課堂模具為準

適合零基礎、想學習小塔皮
與乳酪餡製作的學員。

報名方式

01｜選擇上課方式
團體班請選擇已公告的開課日期與時段。
一對一請先透過 LINE 確認時間，再下單。
數量 1 代表 1 位學員。

尚未看到合適場次，或想自行揪團，
歡迎透過 LINE 詢問與預約。

02｜選擇結帳方式
課程與商品訂購須分開結帳。
配送方式選「工作室自取」
地點選「課程｜以開課日期與時段」
再選「我會自行取貨」

03｜依約定時間到教室上課
課程無須取貨，也無須另選取件日期。
團體班依訂單所選場次上課；
一對一依事先確認的日期與時段上課。
成品如需另約領取，將於報名前確認。

學習內容

小塔皮製作與入模
認識塔皮食材與拌合重點，
練習麵糰鬆弛、分份與擀整，
學習小塔模入模、厚薄控制與修邊。

乳酪餡製作
學習乳酪餡的材料拌合順序，
練習判斷滑順度與濃稠狀態，
掌握每個小塔的填餡份量。

烘烤、冷卻與保存
觀察塔皮上色與乳酪餡的烘烤狀態，
了解冷卻、冷藏對口感的影響，
學習脫模、包裝及保存方式。

上課流程

01｜塔羅引導
透過牌卡與提問，感受當下的心情。

02｜烘焙實作
在老師引導下，練習小塔皮、乳酪餡與填餡。

03｜分享與整理
回顧手作過程，分享自己的發現。

費用包含

塔羅引導、烘焙教學、食材與課堂食譜，
課堂器具使用及基本包裝。
每人完成的乳酪塔可帶回，
冷藏與領取安排將於報名前確認。

報名前提醒

本課程使用小麥與乳製品。
如有食材過敏或飲食限制，
請於報名前告知，確認完整食材是否適合。

本堂以迷你塔皮與原味乳酪餡製作為主，
不包含繪圖或進階擠花裝飾。

「半熟」為成品口感名稱，
製作時仍須依配方掌握適當加熱與保存。

乳酪塔需冷卻與冷藏，
課程結束不代表已完成充分冷藏。
當日保冷帶回或另約領取的安排，
將於報名前確認。

請依事先確認的領取安排，
準備保冷袋與保冷劑。

團體班須確認開課日期及成班人數；
一對一確認時段後安排。

付款、改期及取消規則，
將於付款前提供。