塔羅 × 卡士達麵包｜單堂烘焙課程

從一張塔羅牌開始，
親手製作搭配滑順卡士達的甜甜圈麵包，
留下一段專注與創作的手作時光。

課程資訊

上課時間｜約 4 小時
依現場操作、發酵與冷卻進度調整

團體班｜2～8 人，2 人成班
一對一｜個別預約，依學員進度指導

每人成品｜甜甜圈麵包 6 個
含卡士達內餡

適合想學習甜甜圈麵包與卡士達製作的學員，
沒有烘焙經驗也可以參加。

報名方式

01｜選擇上課方式
團體班請選擇已公告的開課日期與時段。
一對一請先透過 LINE 確認時間，再下單。
數量 1 代表 1 位學員。

尚未看到合適場次，或想自行揪團，
歡迎透過 LINE 詢問與預約。

02｜選擇結帳方式
課程與商品訂購須分開結帳。
配送方式選「工作室自取」
地點選「課程｜以開課日期與時段」
再選「我會自行取貨」

03｜依約定時間到教室上課
課程無須取貨，也無須另選取件日期。
團體班依訂單所選場次上課；
一對一依事先確認的日期與時段上課。

學習內容

麵糰製作與發酵
認識課堂食材與材料拌合順序，
學習麵糰狀態、發酵與鬆弛的判斷。

卡士達內餡製作
學習卡士達的材料拌合與加熱方式，
練習濃稠度判斷，
認識冷卻、冷藏與填餡前的準備。

整形、加熱與填餡
練習麵糰分割與整形，
學習當堂配方的加熱方式與熟度判斷，
完成冷卻、卡士達填餡及包裝。

上課流程

01｜塔羅引導
透過牌卡與提問，感受當下的心情。

02｜烘焙實作
在老師引導下，練習麵糰、卡士達與填餡。

03｜分享與整理
回顧手作過程，分享自己的發現。

費用包含

塔羅引導、烘焙教學、食材與課堂食譜，
課堂器具使用及基本包裝。
完成作品可帶回。

報名前提醒

本課程使用小麥、蛋與乳製品。
如有食材過敏或飲食限制，
請於報名前告知，確認完整食材是否適合。

本堂以甜甜圈麵包與卡士達內餡為主，
不包含其他口味內餡或進階造型裝飾。

成品含卡士達內餡，需保冷帶回。
請自備保冷袋與保冷劑，
保存與食用方式將於課堂說明。

麵糰發酵與內餡冷卻需安排時間，
請預留彈性時間。

團體班須確認開課日期及成班人數；
一對一確認時段後安排。

付款、改期及取消規則，
將於付款前提供。